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Fruchtige Konjakreisbowl mit Beeren, Nüssen und Kernen
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Kategorie
Sonstiges
Portionen
1 Portion (ca. 300g)
Zubereitungszeit
25 Minuten
Kalorien
393
Fruchtige Konjakreisbowl mit Beeren, Nüssen und KernenVon: Michela
Zutaten
- 140g Shileo Rice
- 600ml Mandeldrink
- Mark einer Vanilleschote
- 50g Erythrit
- 200g Sojajoghurt Toppings:
- 25g Erdbeeren
- 60g Blaubeeren
- 30g Himbeeren
- 30g Brombeeren
- 20g Kiwibeeren
- 25g Paranusskerne
- 20g Hanfsamen
- 20g getrocknete Maulbeeren
Anleitung
- Konjakreis mit Mandeldrink in einen Topf geben. Das Mark der Vanilleschote und Erythrit hinzugeben und auf niedriger Stufe mit geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
- Sojajoghurt unterrühren und in eine Schale geben.
- Den Milchreis nach Belieben mit Beeren, Nüssen und Kernen toppen und genießen.
Nährwerte des Rezept
Kalorien 393, Kohlenhydrate 15 Gramm, Fett 26 Gramm, Ballaststoffe 22 Gramm, Eiweiß 14 Gramm