Sweet Sunday Morning
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Süß, ketogen und ganz ohne Kohlenhydrate
Sweet Sunday Morning
Kategorie
Sonstiges
Portionen
1 Portion (ca. 300g)
Zubereitungszeit
25 Minuten
Kalorien
352
Süß, ketogen und ganz ohne KohlenhydrateVon: Michela
Zutaten
- 140g Shileo Rice
- 400ml Pflanzen- oder Kuhmilch (Alle Nährwertangaben entsprechen einer zubereiteten Portion mit Mandeldrink)
- 50g Erythrit
- Mark einer Vanilleschote
- 100g Mascarpone
- 200g gefrorene Beeren, aufgetaut
- frische Beeren nach Wahl
Anleitung
- Erythrit in Milch einrühren und den Konjakreis zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen.
- Wenn der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat, das Mark einer Vanilleschote hinzugeben und den Topf mit geschlossenem Deckel beseite stellen.
- Nun die Beeren pürieren und ebenfalls beseite stellen.
- Zu guter Letzt die Mascarpone unter den Konjakreis geben und mit Beerenpüree und frischen Beeren garnieren.
Nährwerte des Rezept
Kalorien 352, Kohlenhydrate 10 Gramm, Fett 28 Gramm, Ballaststoffe 22 Gramm, Eiweiß 7 Gramm