1.
Konjakreis mit 750mL Wasser aufgießen und für 15 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
2.
Anschließend abschütten und kurz unter fließend warmem Wasser abschrecken. Danach den vorgekochten Reis zurück in den Topf geben.
3.
Mit Milch aufgießen und Gewürze, den Abrieb der Zitrone/Orange und den Zucker hinzugeben.
4.
Alles auf kleiner Stufe bei geschlossenem Deckel weitere 15 Minuten kochen lassen.
5.
Zwischendurch immer wieder gut umrühren.
6.
Den Milchreis anschließend bei geschlossenem Deckel auf dem Herd abkühlen lassen und mit Früchten oder Zimt servieren.
7.
Tipp:Gemahlen lässt sich mit dem Konjakreis auch ein Grießbrei herstellen.
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