Optional: 3 EL Konjak- Kirschmarmelade (Das Rezept findest du hier: https://www.shileo.de/rezepte/rezept-konjak-kirschmarmelade/ )
Anleitung
1
8 Eier in eine Rührschüssel geben und solange schaumig schlagen, bis sich die Masse verdoppelt hat und dickflüssig ist.
2
Nun das Pudererythrit hinzugeben und unter die Masse mengen.
3
Nun die Mehlmischung zubereiten. Hierfür alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
4
Die Mehlmischung nun nach und nach in die Eimasse sieben, damit keine Klümpchen entstehen.
5
Das Ganze vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, sodass der Teig luftig bleibt.
6
Den Teig anschließend in einen hohen Backring geben und 45 Minuten bei 160 Grad goldbraun backen.
7
In der Zwischenzeit die Zimtcreme zubereiten. Hierfür Magerquark, Mascarpone und Zimt mitienander vermengen und mit dem Pudererythrit abschmecken.
8
Den Kuchen nach Ablauf der Backzeit aus dem Backring holen und vollständig auskühlen lassen.
9
Nun kann der Kuchen mithilfe eines Tortenschneiders in drei gleich dicke Teile geschnitten werden.
10
Die verschiedenen Böden der Torte nun abwechselnd mit Creme und Kirschmarmelade aufschichten und außen mit der Creme bestreichen. (Tipp: Den Kuchen zwischenzeitlich immer wieder kühl stellen. Damit die Creme nicht zerläuft)
11
Die Torte abschließend mit etwas bestreuen.
12
Wer möchte, kann die Torte noch mit Toppings verzieren.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie (kJ)
1053
Energie (kcal)
252
Fett
14.5g
Kohlenhydrate
4.75g
Ballaststoffe
6.8g
Eiweiss
23.6g
Wir verwenden Cookies, um die Benutzerfreundlichkeit unserer Website zu verbessern. Mehr Infos
Wirklich lecker! Ich habe schon früher mehrfach Konjaknudeln in Flüssigkeit gekauft und sie letztlich weggeworfen, weil sie fies schmeckten. Nicht diese hier - super (neutraler) Geschmack und gute Konsistenz. "Glasnudelsalat" wie echt. Sehr empfehlenswert!
Der Konjakreis ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Reis! Einfache Zubereitung, sehr körnig und für verschiedene Gerichte super zu verwenden. Wird auf alle Fälle wieder gekauft!
Sehr schneller Versand und top Kundenservice. Die Qualität sowohl vom Reis als auch der Nudeln ist ausgezeichnet. Besonders wichtig es gibt keinen unangenehmen Fischgeruch oder Geschmack. Ja die Produkte sind teurer als herkömmliche Nudeln oder Reis, aber Konjak ist als Rohstoff nunmal wesentlich teurer als Weizen oder Reis.
Ich kann den getrockneten Shileo Konjakreis und die Konjaknudeln ebenfalls uneingeschränkt empfehlen.
Wir essen ihn als Alternative zu Reis und Nudeln seit dem wir mit der Umstellung auf LowCarb angefangen haben und er ist wirklich super lecker. Absolut kein Vergleich zu den Produkten, die bereits verzehrfertig in Beuteln verkauft werden und dann komisch riechen.
Alles wird super verpackt geliefert und mittlerweile gibt es noch verschiedene Portionsgrössen, das für jeden etwas dabei ist.
Super!!!!
Ich kann den Reis uneingeschränkt empfehlen. Ich bin begeistert, kein bisschen fischig!! ...und für mich die beste Alternative zu Reis!!! Preis-Leistung ist Top!!
Ich lasse ihn ein bisschen länger kochen als laut Angabe, so mag ich ihn lieber!!! Die Portionsgröße laut Packung ist für mich zu viel, ich nehme anstelle der 70gr. lediglich 50gr. da ich ihn nur als Beilage esse.
Vielen lieben Dank für dieses tolle Produkt und ich werde wieder bestellen!!