Rezept für Spring-time

Spring-time

Der Frühling ist da und da darf der Spargel nicht fehlen. Eine gesunde Alternative zur sonst üppigen Kartoffel Variante.

2
Portionen

25
Minuten

Normal

Zutaten

140g Roooaaar Rice
1 Avocado
250g grüner Spargel
5 Stangen weißer Spargel
100ml Gemüsebrühe
100g Ricotta
50g Parmesan
2TL Leinsamen
1 kleine rote Zwiebel
etwas Olivenöl, Petersilie
Salz, Pfeffer

Anleitung

Roooaaar Rice nach Packungsanleitung kochen.

Den grünen Spargel in Stücke zerteilen, weißen Spargel in Scheiben schneiden und in etwas gesalzenem Wasser dünsten.

Die Avocado schälen, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit etwas Olivenöl in die Pfanne geben und mit dem Spargel anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Ricotta und Parmesan anschließend unterheben und mit der Gemüsebrühe zu einer cremigen Soße rühren. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, etwas Petersilie zupfen und mit den Leinsamen in die Pfanne geben.

Die leckere Spargelsoße zum Reis servieren.

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Shileo

4.9

Gabriela PLESCHBERGER

in der letzten Woche

Ich finde den Keto-Reis super! Egal, ob als Milchreis oder zu deftigem....für mich passt er super. Ich hab genau die Kochanleitung befolgt und er wurde wunderbar. Ich hab gleich die ganze Packung gekocht und den Rest in den Kühlschrank gegeben, dann konnte ich mir auch mal eine schnelle Portion gönnen....es ist eine tolle Abwechslung! Versand und Bestellung waren perfekt.

Sabine Weinbauer

vor 2 Monaten

Hallo Ich bin echt sehr POSITIV überrascht. Hab den Reis probiert und muss sagen: Hat weder nach Fisch gerochen, noch danach geschmeckt. Ich werde ganz bestimmt wieder bestellen.

Claudia Rabitsch

vor 2 Monaten

Ich bin total begeistert von der Qualität, schnelle Lieferung. Total liebevoll eingepackt. Kann ich nur zu 100 Prozent weiterempfehlen.

Horst S.

vor 3 Wochen

Wir haben die getrockneten Konjak-Nudeln von Shileo gekauft und finden sie sowohl von der Zubereitung als auch von der Konsistenz deutlich besser als die „frische“ Standardvariante, welche man üblicherweise in den Supermärkten findet. Die Kaufabwicklung war auch einwandfrei.

Alexander Kaiser

in der letzten Woche

Der Reis ist richtig geil und schmeckt null nach Fisch, was ja recht selten ist. Wenn jemand eine Alternative zum normalem Reis sucht, kann ruhig zugreifen.

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