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Mini Karneval- Amerikaner

Zuckerfreie Amerikaner mit Konjakmehl
9
Amerikaner
45
Minuten

Einfach

Zutaten

Anleitung

1
Kokosöl mit Eiern und Erythrit schaumig schlagen.
2
Nun Mandelmehl, Backpulver, Salz, Vanillearoma, Zitronensaft und Mandeldrink hinzugeben und zu einem zähflüssen Teig verrühren.
3
Den Teig nun mit einem Löffel in einen Spritzbeutel füllen.
4
Anschließend kreisförmig auf das Backblech spritzen.
5
Um nun die typische Form der Amerikaner zu erhalten, die Finger mit etwas Wasser benetzen und den Teig kuppelförmig von innen nach außen verstreichen.
6
Das Ganze anschließend 20- 25 Minuten bei 180 Grad im Ofen goldbraun backen und anschließend auskühlen lassen.
7
Abschließend etwas Puder- Erythrit mit Zitronensaft vermischen und auf die flache Seite der Amerikaner streichen.

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)
2286
Energie (kcal)
239
Fett
18.9g
Kohlenhydrate
2g
Ballaststoffe
4.1g
Eiweiss
13g
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