Berlin, 15-01-2020

Rezept der Woche - Nussiger Schokoladenmilchreis mit Zimt

Zutaten für 2 Portionen : 600ml Kuh oder Pflanzenmilch, 140g getrockneter Konjakreis, 2 EL Kakaopulver, stark entölt, 1 TL Zimt, 30g Erythrit, 200g (Soja) Joghurt, Mandelstifte, Pekannusskerne, Kakaonibs

Anleitung: Den Konjakreis mit Kuh- oder Pflanzenmilch auf mittlerer Hitze gar kochen, bis der Reis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen hat. Nun Kakaopulver, Erythrit und Zimt hinzugeben und gut verrühren. Wer es gern etwas cremiger haben möchte, kann noch Joghurt hinzugeben. Zum Abschluss noch Nüsse auf den Milchreis geben und genießen.

Durchschn. Nährwerte pro Portion (1 Portion (ca. 250g))