Berlin, 13-05-2020

Rezept der Woche - Sexy Sweetheart

Zutaten für 2 Portionen : 140g getrockneter Konjakreis, 600ml Mandeldrink, Mark einer Vanilleschote, 50g Erythrit, 200g Sojajoghurt, Toppings:, 25g Erdbeeren, 60g Blaubeeren, 30g Himbeeren, 30g Brombeeren, 20g Kiwibeeren, 25g Paranusskerne, 20g Hanfsamen, 20g getrocknete Maulbeeren

Anleitung: Konjakreis mit Mandeldrink in einen Topf geben. Das Mark der Vanilleschote und Erythrit hinzugeben und auf niedriger Stufe mit geschlossenem Deckel 30 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Sojajoghurt unterrühren und in eine Schale geben. Den Milchreis nach Belieben mit Beeren, Nüssen und Kernen toppen und genießen.

Durchschn. Nährwerte pro Portion (1 Portion (ca. 300g))