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ROOOAAAR Spekulatius

Knusprige Spekulatiuskekse verfeinert mit Konjakmehl
Circa
70 Kekse
60
Minuten

Normal

Zutaten

Anleitung

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1
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem zähen Keksteig verkneten.
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2
Den Teig mithilfe von Abstandshölzern. 2-3 mm dick auf einem Backpapier ausrollen. Zum Bestäuben des Nudelholzes eignen sich Bambusfasern.
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3
Wer möchte, kann seinen Keksteig nun mithilfe eines vorgestanzten Nudelholzes verzieren.
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4
Die Kekse nun ausstechen und bei 90 Grad für 25 Minuten backen. Die Kekse nach Ablauf der Backzeit vollständig auskühlen lassen, damit sie knusprig werden.

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)
109
Energie (kcal)
26
Fett
1.8g
Kohlenhydrate
0.4g
Ballaststoffe
0.8g
Eiweiss
1.9g
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