Knackiger Gurken- Tomatensalat an knusprigen Maiskolben, Garnelenspießen und Konjakreis
2
Portionen
45
Minuten
Einfach
Zutaten
140g getrockneter Konjakreis
2 Maiskolben
20 Riesengarnelen, aufgetaut
1 Gurke
100g Coktailtomaten
1 rote Zwiebel
6 Stängel frischer Schnittlauch
2 Stängel frische Petersilie
Salz, Pfeffer, Oregano, Paprikapulver
2 EL Brantweinessig
2EL Olivenöl
Anleitung
1.
Den Konjakreis in gesalzenem Wasser bis zum Garpunkt kochen und anschließend beiseite stellen.
2.
Die Maiskolben, ebenfalls kochen und anschließend mit etwas olivenöl, Salz, Pfeffer und Majoran marinieren. Anschließend auf den Grill legen.
3.
Die Garnelen von der Schale befreien und mit etwas Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver marinieren. Anschließend auf einem Holzspieß platzieren und grillen.
4.
Für den Tomaten- Gurkensalat, die Zwiebel sowieso Gurke und Tomaten in dünne Ringe schneiden und in eine Rührschüssel geben.
5.
Dann 2 EL Olivenöl und 2 EL Brantweinessig hinzugeben, gut durchmengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6.
Abschließend Petersilie und Schnittlauch fein hacken und ebenfalls unter Salat geben.
7.
Zu guter Letzt, die Maiskolben, sowie die Garnelenspieße vom Grill nehmen und mit Konjakreis und Salat genießen.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie (kJ)
2057
Energie (kcal)
492
Fett
17g
Kohlenhydrate
39g
Ballaststoffe
21g
Eiweiss
25g
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Ich bin voll begeistert von den Shileo Produkten das ist im Rahmen meines Fastenprogramms wirklich eine gute Alternative. Ich kann Kolehydrate einsparen und das bei gutem Geschmack. Vor allem bin ich froh, dass man bei diesen Varianten den Fiachgeruch nicht hat.
Ich habe auch Freunden und Bekannten schon Probierpäckchen zusammengestellt um sie von Shileo zu überzeugen.
Auch die Versandzeit und Lieferung war perfekt. Also alles bestens und großes Lob.
Wirklich lecker! Ich habe schon früher mehrfach Konjaknudeln in Flüssigkeit gekauft und sie letztlich weggeworfen, weil sie fies schmeckten. Nicht diese hier - super (neutraler) Geschmack und gute Konsistenz. "Glasnudelsalat" wie echt. Sehr empfehlenswert!
Ich hab jetzt sogar schon zum 2. Mal bestellt und auch weiter empfohlen.In den Rezepten des Konzeptes dass ich mache werden die Konjak Produkte auch von Shileo empfohlen. Begeistern tut mich dass die Sachen getrocknet sind und man sie selbst kochen soll/ muss 😊Hatte vor 2 Jahren welche aus dem gut sortierten Lebensmittelgeschäft die sind in einer Flüssigkeit geschwommen 🤢🐟
Eure "munden" mir sehr gut 👍👍👍👍
Ich habe 1 kg Lower-Carb Konjakfettuccine bestellt und bin auch SEHR begeistert ... eine kleine Menge zu kochen reicht völlig aus, dass sie sehr ergiebig sind und noch super aufgehen. Schmecken super und behalten auch beim wieder Aufwärmen die Konsistenz. Sind eine mega gute Unterstützung beim kalorienreduzierten Kochen. Esse schon länger gerne Kojak-Nudeln und hatte bisher nur so kleine 100 g vorgekochte Nudeln, das war für die kleine Menge immer sehr viel Müll, die ich so bei den Nudeln von Shileo Gott sei Dank nicht mehr produziere. Also alles Top werde hier auf alle Fälle wieder bestellen!
Ich bin begeistert!
Die Konsistenz ist super wie ich finde, der Geschmack neutral, die Sättigung toll! Die Portionsgröße von 70g/75g ist auch sehr angemessen.
Alles in allem - mein größtes Lob!!