Die Zimtschnecke ist mittlerweile weltweit ein echter Hit. Dabei wird sie überall sehr ähnlich aus einem Hefeteig mit Zimt und Zucker hergestellt.
Die schwedische Form des Zuckergebäcks heißt Kanelbulle und immer am 04. Oktober feiert man dort den Tag der Zimtschnecke.
Das Besondere an diesen Low Carb Zimtschnecken
Unsere Zimtschnecken sind im Gegensatz zum Original komplett ohne Getreide, ohne Gluten und auch ohne Zucker. Wir verwenden stattdessen Kokosmehl, Mandelmehl sowie Bambusfasermehl. Zur Bindung kommt unser Shileo Konjakmehl zum Einsatz und hilft der Hefe beim Luftblasen bilden.
Beim süßen setzen wir komplett auf unser Pudererythrit. Für die extra Vanillenote mit unserem Vanille-Erythrit verfeinert.
So bekommst Du leckere Schnecken mit wenig Kohlenhydraten, ohne Gluten und ohne Zucker.