Konjak Blueberry Popsicles

Erfrischendes Heidelbeer- Sahne-Eis verfeinert mit Konjakmehl

5
Popsicles

20
Minuten

Einfach

Zutaten

Schlagsahne steif schlagen.

Magerquark und Erythrit in eine Schüssel geben und vermengen.Das (Erythrit in den Magerquark sieben.)

Nun Konjakmehl hinzugeben und gut durchmengen.

Vanilleschote halbieren, das Mark mit einem Messer herauskratzen und ebenfalls unter den Magerquark geben.

Nun die Schlagsahne vorsichtig unter die Magerquark- Masse heben, sodass keine Klümpchen entstehen.

Die Eis- Masse nun zur Hälfte in die Popsicle- Formen geben.

Nun Heidelbeeren hinzugeben. Abschließend mit der restlichen Eis- Masse befüllen und für mindestens 4 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Wer mag, kann die Popsicles nun mit Schokolade verfeinern. Diese hierzu über einem Wasserbad schmelzen und das Eis hineintauchen.

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)

777

Energie (kcal)

186

Fett

16.8g

Kohlenhydrate

3.5g

Ballaststoffe

1.5g

Eiweiss

4.2g