Spaghettikürbis waschen, der länge nach aufschneiden und mit einem Löffel aushöhlen.
2
Die Kürbishälften auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Das Ganze für 35 - 40 Minuten in den Ofen schieben und bei 200 Grad Umluft goldbraun backen.
3
Konjakpasta bis zum gewünschten Garpunkt kochen, abgießen und beiseite stellen.
4
Zwiebel abziehen und in Stifte schneiden.
5
Diese nun in einem hohen Topf mit etwas Öl glasig anschwitzen.
6
Das Ganze nun mit Gemüsebrühe ablöschen und mit geschlossenem Deckel bei niedriger Temperatur köcheln lassen.
7
In der Zwischenzeit Petersilie waschen, zupfen und fein hacken, anschließend beiseite stellen.
8
Knoblauch abziehen, fein hacken und ebenfalls beiseite stellen.
9
Nun 100g Ziegenfrischkäse in die Zwiebelbrühe geben und gut verrühren.
10
Das Ganze nun mit frischem Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer abschmecken.
11
Nun die Konjakpasta hinzugeben und gut durchmengen. Anschließend beiseite stellen.
12
Kürbis aus dem Backofen holen, abkühlen lassen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel in Fäden ziehen.
13
Das Fruchtfleisch nun zur Pasta geben und gut durchmengen.
14
Die Masse nun in den Kürbis geben und beiseite stellen.
15
Den übrigen Ziegenfrischkäse in eine Schale geben, würzen, mit Petersilie abschmecken und mit Wasser glatt rühren.
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Den Frischkäse nun auf den Kürbis geben und mit Granatapfelkernen, Petersilie und grobem Pfeffer servieren.
Durchschn. Nährwerte pro Portion
Energie (kJ)
2286
Energie (kcal)
547
Fett
33.5g
Kohlenhydrate
51g
Ballaststoffe
24g
Eiweiss
13g
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Ich bin voll begeistert von den Shileo Produkten das ist im Rahmen meines Fastenprogramms wirklich eine gute Alternative. Ich kann Kolehydrate einsparen und das bei gutem Geschmack. Vor allem bin ich froh, dass man bei diesen Varianten den Fiachgeruch nicht hat.
Ich habe auch Freunden und Bekannten schon Probierpäckchen zusammengestellt um sie von Shileo zu überzeugen.
Auch die Versandzeit und Lieferung war perfekt. Also alles bestens und großes Lob.
Wirklich lecker! Ich habe schon früher mehrfach Konjaknudeln in Flüssigkeit gekauft und sie letztlich weggeworfen, weil sie fies schmeckten. Nicht diese hier - super (neutraler) Geschmack und gute Konsistenz. "Glasnudelsalat" wie echt. Sehr empfehlenswert!
Ich bin begeistert!
Die Konsistenz ist super wie ich finde, der Geschmack neutral, die Sättigung toll! Die Portionsgröße von 70g/75g ist auch sehr angemessen.
Alles in allem - mein größtes Lob!!
Ich hab jetzt sogar schon zum 2. Mal bestellt und auch weiter empfohlen.In den Rezepten des Konzeptes dass ich mache werden die Konjak Produkte auch von Shileo empfohlen. Begeistern tut mich dass die Sachen getrocknet sind und man sie selbst kochen soll/ muss 😊Hatte vor 2 Jahren welche aus dem gut sortierten Lebensmittelgeschäft die sind in einer Flüssigkeit geschwommen 🤢🐟
Eure "munden" mir sehr gut 👍👍👍👍
Ich habe 1 kg Lower-Carb Konjakfettuccine bestellt und bin auch SEHR begeistert ... eine kleine Menge zu kochen reicht völlig aus, dass sie sehr ergiebig sind und noch super aufgehen. Schmecken super und behalten auch beim wieder Aufwärmen die Konsistenz. Sind eine mega gute Unterstützung beim kalorienreduzierten Kochen. Esse schon länger gerne Kojak-Nudeln und hatte bisher nur so kleine 100 g vorgekochte Nudeln, das war für die kleine Menge immer sehr viel Müll, die ich so bei den Nudeln von Shileo Gott sei Dank nicht mehr produziere. Also alles Top werde hier auf alle Fälle wieder bestellen!