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Vegetarische Gemüse-Paella

4
Portionen
40
Minuten

Normal

Zutaten

  • 280g getrockneter Roooaaar Rice
  • 1 Dose passierte Tomaten
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80g Oliven
  • 1 mittelgroße Zucchini
  • 50g Erbsen, gefroren
  • 30g Sojabohnen, gefroren
  • 1 Bund Petersilie
  • 10 Coktailtomaten
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Cumin, Paprikagewürz, Curry

Anleitung

1.
Konjakreis in gesalzenem Wasser gar kochen und beiseite stellen.
2.
Für die Tomatensoße, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne glasig braten.
3.
Anschließend passierte Tomaten dazu geben, mit Gewürzen abschmecken und bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
4.
Hin und wieder umrühren. Nun Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl in einer Pfanne scharf anbraten.
5.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken und beiseite stellen.
6.
Anschließend Tomaten ebenfalls halbieren und ebenfalls scharf anbraten.
7.
Nun Erbsen und Sojabohnen auftauen, Oliven in dünne Scheiben schneiden, Petersilie fein hacken und ebenfalls beiseite stellen.
8.
Zum Abschluss Konjakreis zur Tomatensoße geben und die gebratenen Zutaten nach und nach unterheben. Fertig!

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)
1016
Energie (kcal)
243
Fett
18g
Kohlenhydrate
8g
Ballaststoffe
15.2g
Eiweiss
4g
cart
0
Shileo
4.9
Sandra Holli
vor einem Monat
Anfangs war ich etwas skeptisch gegenüber den getrockneten Konjakprodukten, aber jetzt liebe ich sie. Sie sind sogar einfacher zu handhaben, als die eingelegten. Kein ewiges Abspülen, um den Geruch loszuwerden. Und das beste, endlich wieder Milchreis und Grießbrei ohne Reue genießen. Ich bestelle gern wieder.
Ingrid Werner
vor 3 Monaten
Super guter Konjak Produkte. Die Nudeln und der Reis schmecken wesentlich besser als die in Wasser eingelegten Produkte und riechen nicht so unangenehm. Lieferung und Bezahlung hat gepasst. Bestelle immer wieder gerne.
Kristof Wiesekopsieker
vor 3 Monaten
Der absolut beste Konjakreis auf diesem Planeten! Super Service, genialer Versand, obwohl ich es gleich zwei mal geschafft habe, mein Paket nicht anzunehmen und trotzdem alle immer super hilfsbereit und freundlich! Nur zu empfehlen! Weiter so!
Kea Habichnicht
vor 4 Monaten
Die Nudeln und der Reis schmecken deutlich besser als die von anderen Anbietern. Der Service/Kontakt ist sehr freundlich und der Versand ist auch sehr schnell. Ich werde die Produkte weiterhin kaufen, definitiv empfehlenswert.
Sabine Patzelt
vor 5 Monaten
Ein tolles Unternehmen, das voll im Sinne der Kunden handelt. Absolut top. Ich hatte Versandprobleme und sie haben mir total schnell und problemlos geholfen. Produkte schmecken arg. Ich kaufe sie immer wieder gerne. Kann ich nur empfehlen.