Rezept für Feuriges Garnelen- Gemüsecurry mit Konjakpasta

Feuriges Garnelen- Gemüsecurry mit Konjakpasta

2
Portionen

45
Minuten

Herausfordernd

Zutaten

6 Nester getrocknete Roooaaar Pasta
100g Mungobohnensprossen
100g Prinzessbohnen
100g Champignons
150g Broccoli
2 EL grüne Currypaste
2 EL Kokosmuss
100g Sojajoghurt, ungesüßt
50 ml Sojasoße
12 Garnelenschwänze
Öl zum Braten
Zitronengras, Salz, Pfeffer, Kurkuma
frischer Ingwer
Sesam, schwarz und braun

Anleitung

Sesam anrösten und Konjakpasta in gesalzenem Wasser gar kochen lassen. Beides beiseite stellen.

Broccoli und Prinzessbohnen und bissfest dünsten.

Nun Champignons und Garnelen nacheinander in der Pfanne scharf anbraten und beiseite stellen.

50ml Wasser mit Sojasoße in der Pfanne erwärmen und Currypaste und Kokosmus unterrühren, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Nun Sojajoghurt unterrühren, bis er sich gut vermengt hat.

Paprika in Streifen schneiden und mit Broccoli, Bohnen, Champignons und Garnelen in die Pfanne geben und alles gut durchmengen.

Zu guter Letzt mit Gewürzen und frischem Ingwer verfeinern und mit Konjakpasta und Sesamkörnern servieren.

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Shileo

5.0

Julia Glaser

vor 4 Monaten

Wirklich lecker! Ich habe schon früher mehrfach Konjaknudeln in Flüssigkeit gekauft und sie letztlich weggeworfen, weil sie fies schmeckten. Nicht diese hier - super (neutraler) Geschmack und gute Konsistenz. "Glasnudelsalat" wie echt. Sehr empfehlenswert!

Andrea Meyer

vor 2 Wochen

Der Konjakreis ist eine tolle Alternative zum herkömmlichen Reis! Einfache Zubereitung, sehr körnig und für verschiedene Gerichte super zu verwenden. Wird auf alle Fälle wieder gekauft!

Jacky O.

vor einem Monat

Sehr schneller Versand und top Kundenservice. Die Qualität sowohl vom Reis als auch der Nudeln ist ausgezeichnet. Besonders wichtig es gibt keinen unangenehmen Fischgeruch oder Geschmack. Ja die Produkte sind teurer als herkömmliche Nudeln oder Reis, aber Konjak ist als Rohstoff nunmal wesentlich teurer als Weizen oder Reis.

Ulli Maywald

vor 2 Monaten

Ich kann den getrockneten Shileo Konjakreis und die Konjaknudeln ebenfalls uneingeschränkt empfehlen. Wir essen ihn als Alternative zu Reis und Nudeln seit dem wir mit der Umstellung auf LowCarb angefangen haben und er ist wirklich super lecker. Absolut kein Vergleich zu den Produkten, die bereits verzehrfertig in Beuteln verkauft werden und dann komisch riechen. Alles wird super verpackt geliefert und mittlerweile gibt es noch verschiedene Portionsgrössen, das für jeden etwas dabei ist.

Petra Gleich

vor 4 Monaten

Super!!!! Ich kann den Reis uneingeschränkt empfehlen. Ich bin begeistert, kein bisschen fischig!! ...und für mich die beste Alternative zu Reis!!! Preis-Leistung ist Top!! Ich lasse ihn ein bisschen länger kochen als laut Angabe, so mag ich ihn lieber!!! Die Portionsgröße laut Packung ist für mich zu viel, ich nehme anstelle der 70gr. lediglich 50gr. da ich ihn nur als Beilage esse. Vielen lieben Dank für dieses tolle Produkt und ich werde wieder bestellen!!

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