Rezept für Feuriges Garnelen- Gemüsecurry mit Konjakpasta

Feuriges Garnelen- Gemüsecurry mit Konjakpasta

2
Portionen

45
Minuten

Herausfordernd

Zutaten

6 Nester getrocknete Roooaaar Pasta
100g Mungobohnensprossen
100g Prinzessbohnen
100g Champignons
150g Broccoli
2 EL grüne Currypaste
2 EL Kokosmuss
100g Sojajoghurt, ungesüßt
50 ml Sojasoße
12 Garnelenschwänze
Öl zum Braten
Zitronengras, Salz, Pfeffer, Kurkuma
frischer Ingwer
Sesam, schwarz und braun

Anleitung

Sesam anrösten und Konjakpasta in gesalzenem Wasser gar kochen lassen. Beides beiseite stellen.

Broccoli und Prinzessbohnen und bissfest dünsten.

Nun Champignons und Garnelen nacheinander in der Pfanne scharf anbraten und beiseite stellen.

50ml Wasser mit Sojasoße in der Pfanne erwärmen und Currypaste und Kokosmus unterrühren, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Nun Sojajoghurt unterrühren, bis er sich gut vermengt hat.

Paprika in Streifen schneiden und mit Broccoli, Bohnen, Champignons und Garnelen in die Pfanne geben und alles gut durchmengen.

Zu guter Letzt mit Gewürzen und frischem Ingwer verfeinern und mit Konjakpasta und Sesamkörnern servieren.

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Shileo

4.9

Gabriela PLESCHBERGER

in der letzten Woche

Ich finde den Keto-Reis super! Egal, ob als Milchreis oder zu deftigem....für mich passt er super. Ich hab genau die Kochanleitung befolgt und er wurde wunderbar. Ich hab gleich die ganze Packung gekocht und den Rest in den Kühlschrank gegeben, dann konnte ich mir auch mal eine schnelle Portion gönnen....es ist eine tolle Abwechslung! Versand und Bestellung waren perfekt.

Sabine Weinbauer

vor 2 Monaten

Hallo Ich bin echt sehr POSITIV überrascht. Hab den Reis probiert und muss sagen: Hat weder nach Fisch gerochen, noch danach geschmeckt. Ich werde ganz bestimmt wieder bestellen.

Claudia Rabitsch

vor 2 Monaten

Ich bin total begeistert von der Qualität, schnelle Lieferung. Total liebevoll eingepackt. Kann ich nur zu 100 Prozent weiterempfehlen.

Horst S.

vor 3 Wochen

Wir haben die getrockneten Konjak-Nudeln von Shileo gekauft und finden sie sowohl von der Zubereitung als auch von der Konsistenz deutlich besser als die „frische“ Standardvariante, welche man üblicherweise in den Supermärkten findet. Die Kaufabwicklung war auch einwandfrei.

Alexander Kaiser

in der letzten Woche

Der Reis ist richtig geil und schmeckt null nach Fisch, was ja recht selten ist. Wenn jemand eine Alternative zum normalem Reis sucht, kann ruhig zugreifen.

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