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Feuriges Garnelen- Gemüsecurry mit Konjakpasta

2
Portionen
45
Minuten

Herausfordernd

Zutaten

  • 6 Nester getrocknete Roooaaar Pasta
  • 100g Mungobohnensprossen
  • 100g Prinzessbohnen
  • 100g Champignons
  • 150g Broccoli
  • 2 EL grüne Currypaste
  • 2 EL Kokosmuss
  • 100g Sojajoghurt, ungesüßt
  • 50 ml Sojasoße
  • 12 Garnelenschwänze
  • Öl zum Braten
  • Zitronengras, Salz, Pfeffer, Kurkuma
  • frischer Ingwer
  • Sesam, schwarz und braun

Anleitung

1.
Sesam anrösten und Konjakpasta in gesalzenem Wasser gar kochen lassen. Beides beiseite stellen.
2.
Broccoli und Prinzessbohnen und bissfest dünsten.
3.
Nun Champignons und Garnelen nacheinander in der Pfanne scharf anbraten und beiseite stellen.
4.
50ml Wasser mit Sojasoße in der Pfanne erwärmen und Currypaste und Kokosmus unterrühren, sodass keine Klumpen mehr vorhanden sind.
5.
Nun Sojajoghurt unterrühren, bis er sich gut vermengt hat.
6.
Paprika in Streifen schneiden und mit Broccoli, Bohnen, Champignons und Garnelen in die Pfanne geben und alles gut durchmengen.
7.
Zu guter Letzt mit Gewürzen und frischem Ingwer verfeinern und mit Konjakpasta und Sesamkörnern servieren.

Durchschn. Nährwerte pro Portion

Energie (kJ)
1789
Energie (kcal)
428
Fett
25g
Kohlenhydrate
12g
Ballaststoffe
21g
Eiweiss
28g
cart
0
✖
Shileo
4.9
Sandra Holli
vor einem Monat
Anfangs war ich etwas skeptisch gegenüber den getrockneten Konjakprodukten, aber jetzt liebe ich sie. Sie sind sogar einfacher zu handhaben, als die eingelegten. Kein ewiges Abspülen, um den Geruch loszuwerden. Und das beste, endlich wieder Milchreis und Grießbrei ohne Reue genießen. Ich bestelle gern wieder.
Ingrid Werner
vor 3 Monaten
Super guter Konjak Produkte. Die Nudeln und der Reis schmecken wesentlich besser als die in Wasser eingelegten Produkte und riechen nicht so unangenehm. Lieferung und Bezahlung hat gepasst. Bestelle immer wieder gerne.
Kristof Wiesekopsieker
vor 3 Monaten
Der absolut beste Konjakreis auf diesem Planeten! Super Service, genialer Versand, obwohl ich es gleich zwei mal geschafft habe, mein Paket nicht anzunehmen und trotzdem alle immer super hilfsbereit und freundlich! Nur zu empfehlen! Weiter so!
Kea Habichnicht
vor 4 Monaten
Die Nudeln und der Reis schmecken deutlich besser als die von anderen Anbietern. Der Service/Kontakt ist sehr freundlich und der Versand ist auch sehr schnell. Ich werde die Produkte weiterhin kaufen, definitiv empfehlenswert.
Sabine Patzelt
vor 5 Monaten
Ein tolles Unternehmen, das voll im Sinne der Kunden handelt. Absolut top. Ich hatte Versandprobleme und sie haben mir total schnell und problemlos geholfen. Produkte schmecken arg. Ich kaufe sie immer wieder gerne. Kann ich nur empfehlen.
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