Knackig frische Buddha Bowl mit knackigem Gemüse und Konjakreis
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mit frischem Gemüse und Konjakreis
Knackig frische Buddha Bowl
Rezeptbewertung
Kategorie
Hauptgericht
Von:
Michela
Portionen
2 Portionen
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
301
Macht satt und ist kalorienarm dank dem Shileo Konjakreis.
Zutaten
- 100g Shileo Lower- Carb Rice
- 1kleine Karotte
- 1/2 Paprika
- 1/2 Gurke
- 2 Eier
- 200g Salat
-
30g Granatapfelkerne
-
Sprossen nach Wahl
-
Schwarzkümmel, Sesam
Für das Dressing
-
30ml Sojasoße, glutenfrei
-
15g Erythrit
-
10ml Sesamöl
-
5ml Schwarzkümmelöl
-
10g Erdnussmus
-
Saft einer halben Zitrone
Anleitung
- Konjakreis in gesalzenem Wasser bis zum gewünschten Garpunkt kochen, abgießen und beiseite stellen.
- Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Nun alle Zutaten für das Dressing miteinander vermengen.
- Abschließend die Buddha Bowl nach Belieben füllen und mit dem Dressing genießen.
Nährwerte des Rezept
Portionsgröße
500g
Kalorien 301,
Kohlenhydrate
25.5 Gramm,
Fett
16.5 Gramm,
Eiweiß
9.5 Gramm