Lauwarme Bruschetta Pasta

30 Minuten

Lauwarme Bruschetta Pasta

Diese Pasta ist perfekt für warme Abende oder wenn es einfach mal schnell gehen muss. Würzige Bruschetta Tomaten treffen auf zarte, lauwarme Konjak Linguine und aromatischen Basilikum. Perfekt auch als Beilage geeignet.

Einkaufsliste
  • 125g Linguine
  • 300g Rispentomaten
  • 20ml natives Olivenöl
  • 20ml Balsamico, zuckerfrei
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zweige Basilikum
  • Salz, Pfeffer
Pro Portion: 2,5 g Eiweiß - 156 Kalorien - 9,5 g Fett
Shileo Lower-Carb Linguine, 250g
Shileo Lower-Carb Linguine, 250g
Shileo Lower-Carb Linguine, 250g
Unsere Empfehlung für dieses Rezept

Lower-Carb Linguine

4.9

Die Linguine nehmen die Aromen von Tomaten und Zwiebeln perfekt auf. Somit wird jeder Bissen vollmundig. Auch nach dem Kochen behalten sie ihre Bissfestigkeit, sodass sie den perfekten Kontrast zu den weichen Tomaten bilden und ein angenehmes Mundgefühl erzeugen.

Angebot€8,95
Produktdetails

Vorbereitung

Mit diesen Tipps sparst du dir Zeit.
Setze einen Topf mit gesalzenem Wasser auf und bring deine Linguine zum Kochen.
Währenddessen kannst du die Tomaten vom inneren Strunk und dem Kerngehäuse befreien und würfeln. Die Zwiebel ebenfalls abziehen und würfeln. Knoblauch pressen und in einer kleinen Schüssel bereitstellen. Basilikum waschen und fein hacken.

Zubereitung
  • Konjak Linguine in gesalzenem Wasser für 12 Minuten kochen, danach abgießen und beiseite stellen.
  • Tomaten waschen und Strunk sowie Kerngehäuse heraus schneiden. Danach würfeln.
  • Zwiebel abziehen und ebenfalls fein würfeln. Knoblauch pressen, Basilikum fein hacken und und in kleinen Schälchen beiseite stellen.
  • Nun alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und miteinander vermengen.
  • Zum Schluss die Pasta mit den Bruschetta Tomaten servieren und mit Balsamico servieren.
Portionsgrösse

250 g

Nährwerte

Eiweiß: 2,5 g
Kalorien: 156 kcal
Fett: 9,5 g
Kohlenhydrate: 13,5 g

Tipps & Tricks für dein Zuhause

Das Gericht hält sich 1-2 Tage verschlossen im Kühlschrank. Am Besten lagerst du Tomaten und Pasta getrennt. Wenn du die Pasta als Salat genießen möchtest, kannst du auch alles miteinander vermengen und ein paar Stunden ziehen lassen. Dann nimmt die Pasta alle Aromen perfekt auf und dein Gericht schmeckt noch intensiver.
Du kannst es perfekt vorbereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Ein Spritzer Zitrone verleiht deiner Pasta eine spritzige, sommerliche Note.

Achte bei der Auswahl deiner Balsamico Creme darauf, dass sie zuckerfrei ist. Viele Sorten enthalten zugesetzten Zucker. Alternativ kannst du auch zu einem zuckerfreien Balsamico Essig greifen.

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