Keto Schmalzkuchen
Share
Fluffige Schmalzküchlein mit 4g Kohlenhydraten
Keto Schmalzkuchen
Rezeptbewertung
Kategorie
Dessert
Von:
Michela
Portionen
4 Portionen
Zubereitungszeit
30 Minuten
Kalorien
304
Mutzen oder auch Fasnachtsküchle mit wenigen Kohlenhydraten. mit 4g Kohlenhydraten perfekt geeignet für die ketogene Ernährung.
Zutaten
- 65g Butter
- 50g Pudererythrit
- 65g Sojamehl
- 60g Mandelmehl
- 7g Shileo Konjakmehl
- 1TL Weinsteinbackpulver
- 1Prise Salz
- 200ml Mandeldrink
- 2 Eier
-
Vanillearoma
Optional
-
30g Pudererythrit zum Bestreuen
-
10g Butterschmalz zum Ausbacken
Anleitung
- Die weiche Butter mit Erythrit vermengen und Eier nacheinander einrühren.
- Soja-, Mandel- und Konjakmehl mit Backpulver und Salz miteinander vermengen und mit Vanillearoma abschmecken.
- Nun den Mandeldrink langsam unterrühren.
Den Teig mit etwas Butterschmalz in einem Cakepop-Maker ausbacken.
- Anschließend mit Puder-Erythrit bestreuen und genießen.
Nährwerte des Rezept
Portionsgröße
110g
Kalorien 304,
Kohlenhydrate
4 Gramm,
Fett
49.5 Gramm,
Eiweiß
33 Gramm