Proteinreiche Quark- Zimt Fladen

30 Minuten

Proteinreiche Quark- Zimt Fladen

Wenn du Lust auf einen schnellen, proteinreichen Snack hast, der schnell zubereitest ist, dann ist dieses Rezept perfekt.
Dank der cleveren Kombination aus Quark, Eiern, und wertvollen Ballaststoffen werden sie super fluffig und das ohne zugesetzten Zucker. Ob als schnelles Frühstück, proteinreicher Snack nach dem Workout oder als schneller Snack für unterwegs. Diese kleine Leckerei schmilzt förmlich auf der Zunge und gibt dir Energie für den Tag.

Einkaufsliste
  • 500g Magerquark
  • 100g Erythrit
  • 4 Eier
  • 15g Proteinpulver, neutral
  • 15g Instant Haferflocken
  • 15g Bambusfasermehl
  • 5g Konjakmehl
  • 5g Weinsteinbackpulver
  • 3ml Vanillearoma, zuckerfrei
  • 2g Zimt
Pro Portion: 10,2 g Eiweiß - 86 Kalorien - 3,1 g Fett
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Roooaaar Konjak
Unsere Empfehlung für dieses Rezept

Roooaaar Konjakmehl

Das Konjakmehl eignet sich perfekt, um dem Gebäck eine tolle Konsistenz zu verleihen.
Es bindet den Teig, ohne zu klumpen. Es sorgt dafür, dass die Taler beim beim Backen geschmeidig und formstabil bleiben, statt zu zerfließen.
Außerdem hält es die Feuchtigkeit im Teig gefangen und schenkt ihm dadurch eine weiche und fluffige Konsistenz.

Angebot€14,90 (€5,96/100g)
Produktdetails

Vorbereitung

Mit dieser Vorbereitung geht es noch schneller:
Wiege alle Zutaten im Vorfeld ab und stelle sie bereit. Die Eier aufschlagen und in einer Schale auffangen. Ein Handrührgerät und eine große Rührschüssel bereit stellen.

Zubereitung
  • Alle trockenen Zutaten und 80g Erythrit in eine Rührschüssel geben.
  • Quark, Eier und Vanillearoma hinzugeben und zu einem klebrigen Teig verrühren.
  • Mithilfe eines Eisportionierers den Teig auf ein Backblech geben und die Haufen mit nassen Fingern zu einem glatten Talern verstreichen.
  • Das restliche Erythrit mit Zimt vermengen und über die Taler streuen.
  • Die Taler nun bei 160 Grad Umluft für 25 Minuten goldbraun backen.
Portionsgrösse

80 g

Nährwerte

Eiweiß: 10,2 g
Kalorien: 86 kcal
Fett: 3,1 g
Kohlenhydrate: 3,5 g

Tipps & Tricks für dein Zuhause


Das Rezept ergibt 10 Taler. Die Fladen halten sich in einer luftdichten Dose 3-4 Tage frisch und saftig. Das macht sie perfekt für Meal- Prep.

So bringst du den Frische- Kick in deine Taler:
Mit frischen Beeren, Zitronenabrieb oder zuckerfreier Schokolade kannst du deine Quark Fladen nach deinem Geschmack individuell verfeinern.

Für den extra Crunch: Wenn du die Taler in den Toaster oder für 1-2 Minuten in die Heißluftfritteuse gibst, werden sie schön knusprig.

Weitere Rezeptideen

Du hast Lust auf mehr? Ob cremig, asiatisch inspiriert oder schnell für den Feierabend – in unserer Rezeptsammlung findest du garantiert dein nächstes Lieblingsgericht mit Shileo.

Rezepte durchstöbern
Rezept für Low Carb Zimtschnecken

Rezept für Low Carb Zimtschnecken

Keto Schokobrötchen verfeinert mit Konjakmehl

Keto Schokobrötchen verfeinert mit Konjakmehl

Pancake Cereals

Pancake Cereals

Das könnte Dich interessieren

Konjak ist vielseitig einsetzbar. Ob Fettuccine, Spaghetti, Reis oder Glucomannan-Kapseln. Hier finden sich Antworten zu Zubereitung, Inhaltsstoffen und Wirkung. Ideal für alle, die unsere Produkte gerade erst entdecken.

Weitere Fragen